#IoRestoACasa
Ciambellone al Cocco
Care Pinelle e cari Pinelli,
Il ciambellone al cocco è un dolce perfetto per la prima colazione, ma anche per una merenda sfiziosa! Lo avete mai provato?
E’ una ricetta semplicissima e davvero gustosa, che piacerà tanto ai bambini e a tutti gli amanti del cocco!
Il ciambellone al cocco è un dolce perfetto per la prima colazione, ma anche per una merenda sfiziosa! Lo avete mai provato?
E’ una ricetta semplicissima e davvero gustosa, che piacerà tanto ai bambini e a tutti gli amanti del cocco!
Ingredienti:
250 gr di Farina 00
100 gr di Farina di Cocco
3 uova
200 gr di zucchero di canna grezzo
200 ml di latte di cocco
100 ml di olio di semi
1 bustina di lievito in polvere
Prima di iniziare…
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambellone e accendete il forno a 180°.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambellone e accendete il forno a 180°.
Procedimento:
- Montate le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete il latte di cocco a filo e poi l’olio di semi. Dopo aver mescolato per bene, aggiungete la farina e il lievito setacciati e, infine, la farina di cocco.
- Adesso potete versare il composto ottenuto nello stampo imburrato e infarinato, e lasciate in forno per circa 45 minuti.
Il ciambellone è pronto, adesso potete decidere come guarnirlo!
Lo zucchero a velo è un classico, ma potete aggiungere anche del cocco disidratato.
Un tip per i più golosi? Tagliatelo nel mezzo e aggiungete della crema di cioccolato spalmabile.
Care Pinelle e cari Pinelli, come avete visto, la ricetta per il ciambellone al cocco è facile e velocissima da realizzare!
Tanti baci!
