#IoRestoACasa
La mia pasta ai Quattro Pomodorini
Ciao Pinelle e Pinelli!!!
Come state? Oggi voglio condividere con voi qui sul blog la ricetta della mia pasta ai Quattro Pomodorini.
Da quando l’ho postata su Instagram me l’avete chiesta in tantissimi anche su La Pinella, quindi eccola qui! Vi ho scritto il procedimento ed ho anche allegato il video, per chiarire meglio tutti i passaggi. Come potete vedere è una ricetta molto semplice da realizzare ma, allo stesso tempo, sana e saporita, che trova i gusti di grandi e piccoli!
E’ un ottimo piatto da portare in tavola, ricco di ingredienti freschi e profumati.
Per farla vi basteranno pochi gesti!
Ingredienti
- 4 tipi di pomodori diversi ( ma potete usarne anche 3, se non li avete!)
- aglio
- olio
- sale
- zucchero
- basilico
- pasta
Procedimento
In una padella mettete a scaldare un po’ d’olio evo con dell’aglio schiacciato.
Aggiungete subito i pomodorini tagliati, senza fare il soffritto, e girate di tanto in tanto.
Aggiungete un po’ di sale e un pizzico di zucchero. Dopo pochi minuti, vedrete quanto sugo avranno tirato fuori!
Vi consiglio di lasciarli in cottura poco tempo e di aggiungere, sul finale, qualche foglia di basilico.
Nel frattempo, fate cuocere la pasta e, quando sarà pronta, scolatela tenendo da parte un po’ d’acqua di cottura.
Buttate la pasta nella padella e amalgamatela per bene con i pomodorini e il loro splendido sugo, aggiungendo l’acqua se serve.
Guarnite con altre foglie di basilico fresco, buonissime!
La vostra pasta ai Quattro Pomodorini è pronta!
Buon appetito e tanti baci!!!
